猪头肉虽非上品菜肴，但六合的猪头肉却别具风味，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿…
活珠子系六合民间传统大补品，已有百年历史。其制作选用纯正六合草鸡蛋，经特殊工艺孵化至活体胚胎而成，富含人体所需的多种氨基酸和游离钙，味极鲜美，具有美容养颜，保健补血、滋阴壮阳的功效，对体弱头晕、营养不…
色如虎皮，肉质酥软烂，口味醇厚，肥而不腻，分量实在，宜于饭菜。<pstyle="border:0px;margin-top:0.63em;margin-bottom:1.8em;padding:0px;font-size:16px;counter-reset:list-10list-20list-30list-40list-50list…
以豆腐为主料精心制作，辅以虾仁、肉末、生姜、香葱、香菇等佐料，可调成多种口味。可煮可烧可熬汤，素而味美，营养丰富，健康养生。入口酥软而不烂，煎制后的油汁清香在咬下的一瞬间爆发于...
锅底铺几块雨花石，和好的鸡蛋液现打进去，“呲啦”一声，加上虾仁，用铁勺搅和1分钟，就大功告成了。这样简单的烧法，鸡蛋吃起来比一般炒鸡蛋嫩很多，虾仁也是刚刚熟的程度。最妙的是，石锅和雨花石的余温可以维持很…
